きまぐれバーベキュー

先日の日曜日、日本のあちこちで真夏日を記録しましたが、わたしが住んでいるところも猛暑日となりました。
とくに何の予定もない日でしたが、あまりの天気のよさにどこかへでかけたくなり…でも、暑いので涼を求めたい!
ということで、めざしたのはクルマで小1時間のところにあるオートキャンプ場。
涼むだけじゃ物足りないので、急遽、BBQをすることに。
冷蔵庫の中にあった野菜を焼野菜用とサラダ用に分けてパッキング。
数日前にたまたま半額で売っていたししゃもを冷凍保存していたので、それもクーラーボックスにIN。
冷たい麦茶も水筒に詰めて、塩、こしょう、しょうゆ、バターも適当にラッピングして…倉庫に眠っていたBBQコンロを引っ張り出し、お肉だけは近所のスーパーで調達。
思い立ってのきまぐれBBQ。正午前に自宅を出発して、大がかりな準備なく始める手軽なBBQは夫婦ふたり分。
川沿いにクルマを停めてタープを張って小さ目のBBQコンロに少しずつ焼きながら外で食べるごはんはやっぱり最高。
何も予定していなかった日曜日が一変、こんなに手軽にBBQを楽しめる場所が近くにあるっていいですね。
気温は高かったのですが、川辺のひんやりした風に身を置きながらここちよい時間を過ごしました。