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ふわふわのパンケーキを焼きました!

最近はやりのパンケーキ。無性に食べたくなったけど、なかなか並んで食べにはいけないので、それっぽいのを焼いてみました。前にテレビで見たのを思い出して、卵を卵白と卵黄に分けて、卵白を泡だてて、ふわふわのメレンゲにしました。バターも溶かしていれました。いつものホットケーキミックスに溶かしバターと卵黄、メレンゲ入れていつも通りに焼いたら、見た目は結構ふわふわの焼き上がり。とりあえず、バナナと粉砂糖かけたらおしゃれな感じになった!メイプルシロップをたっぷりかけて、フォークで切ると、じゅわって感じで中々お店っぽいんじゃないの?これなら、お店に行かなくていいかも?でも、やっぱり有名店で並んで食べてみたいなあ。まあ、とりあえず今日はこれで満足としておこう。